تغذیه برای ورزشکاران

با سلام خدمت شما دوستان عزیز در این مطلب فایل تغذیه برای ورزشکاران را به صورت pdf آماده کرده ایم امیدواریم که مورد استفاده تان قرار گیرد و مفید باشد.

در صورت بروز هرگونه مشکل در خرید و دانلود به واتساپ 09210985196 پیام دهید.

مقدار غذای مورد نیاز برای هر ورزش

سر تیتر های توضیح داده شده در فایل تغذیه برای ورزشکاران

مقدار غذای مورد نیاز

میزان توصیه شده

مقدار چربی مورد نیاز

مقدار کربوهیدرات مورد نیاز

مقدار پروتیئن مورد نیاز

طریقه مصرف

نقشه چربی در بدن و غذا

اسید آمینه ها

نقش آب در تغذیه برای ورزشکاران

مقدمه:
تغذیه مناسب با تأمین انرژي و مواد مغذي مورد نیاز بدن شامل کربوهیدرات، پروتئین، چربی، ویتامینهـا، مـواد معـدنی و آب نقش مهمی در انجام مطلوب فعالیتهاي ورزشی دارد.

علاوه بر این تغذیه مناسب در کنترل وزن، کمک به افزایش توده عضلانی بـدن، افزایش استقامت و حتی در پیشگیري از آسیبهاي ورزشی و بهبود سریعتر آنها نقش دارد. از اینرو آشنایی با اصول و مبانی تغذیـه و شناخت مواد مغذي و نقش آنها در بدن از اهمیت زیادي برخوردار است.
ترکیب شیمیایی بدن یک انسان بالغ شامل 65درصد آب 30 óدرصد مواد آلی )گلواسیدها ./6درصـد-لیپیـدها 12درصـد ó پروتئین ها 17درصد( و 5درصد مواد معدنی می باشد.

غذا ) (Foodو نقش آن در بدن:
غذا به ماده جامد یا مایعی گفته میشود که پس از هضم و جذب در بدن براي انجام اعمال زیر مورد استفاده قرار میگیرد:
ـ تولید حرارت و انرژي
ـ ترمیم و بازسازي سلولها و بافتهاي بدن و تأمین رشد
ـ کمک به تنظیم واکنشهاي بیوشیمیایی بدن )متابولیسم(
انواع مواد مغذي تغذیه برای ورزشکاران عبارتند از:
1ـ کربوهیدرات 2ـ پروتئین ٣ـ چربی 4ـ ویتامینها 5ـ مواد معدنی 6ـ آب
کربوهیدرات:
کربوهیدراتها یا قندها از عناصر کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شدهاند و بیش از نیمی از انرژي مورد نیاز روزانـه را تـأمین
میکنند.
طبقهبندي:
کربوهیدراتها به سه گروه تقسیم میشوند که عبارتند از:
1ها ـ مونوساکاریها یا تک قندي 2ـ ديساکاریدها ها یا دوقندي 3ـ پلی ها ساکاریدها یا چندقندي
مونوساکاریها یا تک :ها قندي ساختمان بسیار سادهاي دارند و تنها از یک قند تشکیل شدهاند. مهمترین آنها عبارتند از: گلوکز ، فروکتوز و گالاکتوز.
دي :ها ساکاریدها یا دوقندي
این نوع قندها نیز ساختمان سادهاي دارند و از ترکیب دو مونوساکارید با یکدیگر حاصل مـیشـوند. ديسـاکاریدها عبارتنـد از:
مالتوز ، ساکاروز و لاکتوز.
پلی :ها ساکاریدها یا چندقندي
این نوع قندها از ترکیب تعداد زیادي گلوکز با یکدیگر حاصل میشوند. پلیساکاریدها عبارتند از: نشاسته ، گلیکوژن و سلولز .
نقش کربوهیدرات در بدن:
1ـ تولید انرژي – 2منبع برخی از ویتامین هاي گروه B
٣ـ صرفهجویی در مصرف پروتئین ó 4یگانه منبع سوختی دستگاه عصبی
– 5نقش أنها در کبد به عنوان خنثی کننده مواد سمی، تنظیم متابولیسم چربی و پروتئین
منابع غذایی:
منابع غذایی گیاهی تغذیه برای ورزشکاران: غلات، حبوبات، میوهجات و سبزیجات منابع غذایی گیاهی کربوهیدرات هستند.
منابع غذایی حیوانی: منبع غذایی حیوانی کربوهیدرات، شیر است که حاوي لاکتوز میباشد

ادامه فایل تغذیه برای ورزشکاران و مباحث کامل در فایل دانلودی قرار داده شده است.